• 如果您觉得本站非常有看点,那么赶紧收藏塑身减肥网吧

16道西兰花菜品,做法简单,营养味美,减肥素食餐的首选

减肥食谱 wpadmin 4个月前 (01-06) 160次浏览 0个评论

还记得颜王孙红雷在电视剧《带着爸爸去留学》里点了一桌西兰花吗?什么蒜蓉西兰花,凉拌西兰花,清炒西兰花等,下面就来介绍推荐十几种西兰花做法的菜品看看有没有喜欢的,想做的。

凉拌双花

1.西兰花,菜花洗净,撕小朵,焯水捞出,用冷水过凉,捞出沥干。

2.盆中放西兰花,菜花,加盐,味精,香油拌匀,装盘即可。

姜汁西兰花

1.西兰花洗净,切小朵焯熟,沥水装盘。

2.姜去皮捣碎出姜汁,倒在西兰花上。

3.取一小碗。放盐,味精,香油,老抽搅匀,淋在西兰花上即可。

香菇拌菜花或西兰花

1.菜花洗净,小朵,焯水沥干,放盆中,香菇洗净,去根,切片。

2.炒锅放植物油烧热,下葱丝,姜末煸香,加入香菇,料酒,盐略炒,浇在菜花上。

3.加味精,香油拌匀装盘即可。

西兰花拌木耳

做法:

1. 西兰花用盐水浸泡半小时。

2. 黑木耳泡发备用。

3. 西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯净水中过凉。

4. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和西兰花一样过凉水。

5. 小红椒切小粒。

6. 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面。

7. 锅中倒入适量油烧冒烟,将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用。

虾仁西兰花

做法:

1. 准备食材。

2. 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

3. 西兰花切块,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发好。

4. 西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油,可以让西兰花颜色保持翠绿。

5. 锅中放油,把虾仁煸炒至变色盛出。

6. 放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

7. 放入西兰花,放盐煸炒。

8. 最后放入虾仁煸炒一会即可出锅。

清炒蒜蓉西兰花

做法:

1. 西兰花洗干净,切成小块。蒜切蒜末备用。

2. 锅中水烧开,点一点儿油,放入西兰花焯水。7分熟即可,捞出放入冰水里降温。

3. 烧热锅倒入少许橄榄油,将大蒜放入爆出香味。

4. 将西兰花倒入一起翻炒。

5. 加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水,翻炒。

6. 水分收干即可熄火,上菜。

西兰花炒蘑菇

做法:

1.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

2.锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

3.锅里热油,爆香姜蒜。

4.接着放入口蘑翻炒。

5.调入少量盐,加快口蘑出水,出水后,大火不断的翻炒收汁。

6.待汁收干,调入生抽。

7.接着放入西兰花和胡萝卜同炒。

8.拌炒均匀后,调入少许盐即可。

鸽蛋兰花

做法:

1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。。

2、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

兰花汤

做法:

1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。

3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

兰花烧双菇

做法:

1、西兰花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁,待用。

2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾薄芡,即成。

太极兰花

做法:1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵,分别用沸水焯一下,待用。

2、锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。

3、用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。

什锦西兰花

做法:

1、西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。

2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。

3、锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。

西兰花炒虾仁

做法:

1.西兰花去粗茎,分成小朵;粗茎部分削除厚皮,切成恰可入口的大小;在一锅沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。

2.红辣椒去蒂去籽,切成粗末备用。

3.将色拉油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。放入红辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋洒少许酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙盐调味即可。

西兰花意大利面

制作方法:

1.鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。2.将西兰花切成一口大小煮熟;热水中加少许盐将意大利面煮熟。

3.锅中倒入少许油,将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。4.将炒好后的面放入作法1中混匀即可

蟹粉西兰花

制作方法:

1、把螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。

2、把西兰花洗净,掰成一朵一朵的,沥干水分;炒锅里倒入3汤匙油,烧热后爆炒西兰花,烹入绍酒,加入适量盐和少许糖,装盘待用。

3、炒锅放入2汤匙油,烧热后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入绍酒,加入盐、糖、姜末、鸡粉和水,用水淀粉勾芡,炒匀后倒在西兰花上即可。

奶油西兰花

操作:

1、把西兰花去花根,劈开洗净,用开水焯一下倒出。

2、坐勺放油,葱、姜炝锅,加汤、盐、糖、味精,捞出葱、姜,放西兰花,开两开,加牛奶,开后拢芡,颠勺,打明油,出锅即成。操作关键: 焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。

这十六道西兰花菜品喜欢哪一道?


塑身减肥网 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
转载请注明原文链接:16道西兰花菜品,做法简单,营养味美,减肥素食餐的首选
喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址