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想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

瘦身方法 wpadmin 6个月前 (11-08) 1031次浏览 0个评论

清炒秀珍菇

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

秀珍菇100克,姜末、蒜末、葱末各少许

调料:

盐2克,鸡粉少许,蚝油4克,料酒3毫升,生抽4毫升,水淀粉、食用油各适量

做法:

1.将秀珍菇撕成小片,放在盘中,备用。

2.用油起锅,下入姜末、蒜末,用大火爆香;放入秀珍菇,翻炒均匀。

3.再注入清水,翻炒至食材熟软。

4.淋入料酒,炒香、炒透,放入生抽、蚝油、盐、鸡粉,炒匀调味。

5.淋入水淀粉勾芡,最后撒上葱末,翻炒出葱香味。

6.关火后盛出菜肴,放在碗中即成。

秀珍菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类比较多,而且纤维含量少,热量极低,即使经常吃也不必担心发胖,是减肥人群的食谱佳品。

双菇炒苦瓜

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

茶树菇100克,苦瓜120克,口蘑70克,胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段各少许

调料:

生抽3毫升,盐2克,鸡粉2克,水淀粉3毫升,食用油适量

做法:

1.将洗净的茶树菇切成段,洗好的苦瓜和口蘑切成片。

2.开水锅中,放入食用油,倒入切好的苦瓜、茶树菇、口蘑、胡萝卜片,煮至断生,捞出,待用。

3.用油起锅,放入姜片、蒜末、葱段,爆香,倒入焯好的食材,翻炒均匀。

4.放入生抽、盐、鸡粉,炒匀调味。

5.淋入水淀粉,把锅内食材翻炒匀。

6.盛出炒好的菜,装入盘中即成。

黄豆芽炒莴笋

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

黄豆芽90克,莴笋160克,彩椒50克,蒜末、葱段各少许

调料:

盐3克,鸡粉2克,料酒10毫升,水淀粉4毫升,食用油适量

做法:

1.洗净去皮的莴笋切成丝,彩椒切成丝。

2.锅中注水烧开,加入盐,倒入莴笋丝、食用油,搅散,加入彩椒丝。

3.略煮片刻后捞出,沥干水分,待用。

4.锅中热油,放入蒜末、葱段,爆香;倒入洗好的黄豆芽,炒匀。

5.淋入料酒,炒匀,倒入焯好的莴笋和彩椒,翻炒几下,加盐、鸡粉、料酒、水淀粉,炒至食材入味。

6.关火后盛出炒好的食材即成。

韭黄炒牡蛎

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

牡蛎肉400克,韭黄200克,彩椒50克,姜片、蒜末、葱花各少许

调料:

生粉15克,生抽8毫升,鸡粉、盐、料酒、食用油各适量

做法:

1.将洗净的韭黄切段,彩椒切条,装入盘中,备用。

2.牡蛎肉装入碗中,加料酒、鸡粉、盐、生粉,搅拌均匀。

3.开水锅中,倒入牡蛎,略煮,捞出。

4.用油起锅,放入姜片、蒜末、葱花,爆香,倒入牡蛎;淋入生抽、料酒,炒匀提味,放入彩椒、韭黄段,翻炒均匀。

5.加入鸡粉、盐,炒匀调味。

6.关火,盛出炒好的菜肴即成。

茄汁香煎三文鱼

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

三文鱼块160克,洋葱粒45克,彩椒粒15克,芦笋20克,鸡蛋清20克

调料:

番茄酱15克,盐2克,黑胡椒粉2克,生粉、食用油各适量

做法:

1.三文鱼块装入碗中,加盐、黑胡椒、鸡蛋清,加生粉,搅匀,腌渍15分钟。

2.煎锅置于火上,倒入食用油烧热,放入三文鱼块,双面煎熟,装盘,待用。

3.锅底留油烧热,倒入洋葱粒,炒软。

4.放入备好的芦笋粒、彩椒粒和番茄酱,炒出香味;注入适量清水,搅匀,煮至沸;加入盐,调成味汁。

5.关火后盛出制好的味汁,均匀地浇在鱼块上即成。

芹菜烧豆腐

想吃又怕胖?教你这6道吃不胖的食谱,适合减肥健身期的人

原料:

芹菜40克,豆腐220克,蒜末、红椒圈各少许

调料:

盐3克,鸡粉少许,生抽2毫升,老抽、水淀粉、食用油各适量

做法:

1.将芹菜切成段,豆腐切成小块。

2.开水锅中,放入盐、豆腐,煮2分半钟,捞出,沥干水分,待用。

3.锅中注油烧热,倒入蒜末、芹菜,翻炒片刻,倒入少许清水,加生抽、盐、鸡粉炒匀调味。

4.下入豆腐,煮至沸;加老抽,煮约2分钟后倒入水淀粉,快速翻炒匀。

5.盛出炒好的菜肴,装入盘中,放上红椒圈即成。


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